„Das Auge isst mit“

Fleischerinnung sponsert Seminar zum Herrichten von gemischten Wurstplatten

Fachverkäuferinnen an der Käthe-Kollwitz-Schule üben für ihre Prüfung
Die Fachverkäufer / innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei, der Fachstufe 1 der Käthe-Kollwitz-Schule in Wetzlar nahmen an einem Intensivseminar zum Herrichten von Wurstplatten zur Vorbereitung auf die Zwischenprüfung im Januar 2011 teil. Das Seminar fand in der schuleigenen Fleischerei der Käthe-Kollwitz-Schule statt. Seminarleiterinnen waren Marina Hammel (Prüfungsauschussmitglied) und Vera Behr (zuständige Fachlehrerin an der KKS und ebenfalls Prüfungsauschussmitglied). Das benötigte Material stellte die Fleischerinnung Wetzlar zur Verfügung.

Nach Anforderungen der Prüfungsordnung legten die Schülerinnen und Schüler  eine gemischte Aufschnittplatte. Mit viel Engangement, Kreativität und Fingerfertigkeit gingen die Auszubildenden ans Werk. Sie freuten sich über die Möglichkeit, die ihnen die Fleischerinnung Wetzlar bot und waren mit den Ergebnissen sehr zufrieden.