Die Winterprüfungen im Gastgewerbe waren erfolgreich!

3 Zwischenprüfungen, eine Abschlussprüfung zum Beikoch sowie 3 Abschlussprüfungen zum Koch nahm die Prüfungskommission am Montag, 17.01.2011 und am Mittwoch, 19.01.2011 ab. In den Räumen der Käthe-Kollwitz-Schule stellten die Prüflinge ihr Können unter Beweis und schöpften die Bandbreite an Zubereitungsmöglichkeiten ihrer vorgegebenen Lebensmittel aus. Sowohl bei den vegetarischen Gemüsetellern anlässlich der Zwischenprüfung als auch bei den 3 Gänge-Menüs zur Abschlussprüfung zeigte sich das Spektrum der Ausbildung durch teils gute Ergebnisse.

Im Servicebereich prüfte die Kommission am 19. Januar 3 Auszubildende im Hotelfach. Die angehenden Hotelfachfrauen zeigten Ihre Kreativität und Ihr Fachwissen bei der Erstellung eines Packages mit Flyer für das in Wetzlar anstehende Ochsenfest. Flexibilität und Gastgeberfunktion konnten beim Service der Speisen und Getränke an einer festlich eingedeckten Tafel unter Beweis gestellt werden.

Wir beglückwünschen alle Absolventen und wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg!