Übung macht den Meister

Die Auszubildenden zum Fachverkäufer und zur Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei der Fachstufen 1 und 2 sowie ein Auszubildender zum Fleischer übten am 13. Januar 2015 in einem Seminar das Legen von gemischten Aufschnitt- und Schinken- bzw. Bratenplatten für ihre Zwischen- und Abschlussprüfungen.

Geleitet wurde das Seminar von Marina Hammel (Mitarbeiterin der Metzgerei MANZ in Hüttenberg) und Vera Behr (Fachlehrerin an der Käthe-Kollwitz-Schule), beide Mitglied im Prüfungsauschuss für die Verkäufer und Verkäuferinnen.

Das benötigte Material stellte die Fleischerinnung Wetzlar zur Verfügung. Die Auszubildenden nahmen das großzügige Angebot dankend an und nutzten sehr konzentriert und kreativ die Gelegenheit, ansprechende Platten zu gestalten.